الكيوي الذهبي من كمكواتي، المعروف أيضًا باسم "زهري" أو "هلسبرون"، هو نوع من أنواع الكيوي التي تتميز بلونها الذهبي الساطع ونكهتها اللذيذة. هذا النوع من الكيوي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، منها:
غني بفيتامين C: الكيوي الذهبي غني بفيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساهم في تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي الكيوي الذهبي على فيتامينات B (مثل B6 و B9) التي تدعم صحة الأعصاب وتعزز وظائف الجسم، بالإضافة إلى البوتاسيوم والفولات والفيتامينات الأخرى المفيدة.
تحسين صحة الهضم: الكيوي يحتوي على إنزيم يسمى الأكتيندين، وهو مفيد لهضم البروتينات في الجسم ويساعد في تقليل الشعور بالانتفاخ والهضم الثقيل.
مضادات للالتهابات ومكافحة السرطان: بعض الدراسات تشير إلى أن الكيوي يحتوي على مواد تساهم في تقليل التهابات الجسم وتقليل خطر بعض أنواع السرطانات.
تحسين صحة القلب: استهلاك الكيوي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل الوزن والسيطرة على مستويات السكر في الدم: الكيوي منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع ويساهم في إدارة الوزن، كما أنه يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
للحفاظ على جودة وطعم الكيوي الذهبي من كمكواتي، يجب اتباع بعض الإرشادات البسيطة للتخزين بشكل صحيح:
التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكنك وضع الكيوي الذهبي في درجة حرارة الغرفة على الرف العلوي في المطبخ، شرط أن تُستهلك في غضون أيام قليلة للحفاظ على نضارتها.
التخزين في الثلاجة: إذا كنت ترغب في تمديد فترة صلاحية الكيوي، يمكنك وضعها في الثلاجة. قبل وضعها، يُفضل غسلها وتجفيفها جيدًا، ثم وضعها في كيس بلاستيكي مختوم أو حاوية محكمة الإغلاق لمنع تأثيرات الرطوبة عليها.
تجنب الضغط الزائد: تجنب وضع الكيوي في أماكن يمكن أن تتعرض فيها للضغط الزائد أو للسقوط، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلفها.
تجنب التعرض للشمس المباشرة: يجب تجنب وضع الكيوي في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة أو الحرارة الزائدة، حيث يمكن أن تؤثر هذه الظروف على نضارتها وجودتها.
كمكواتي - وجهتك المثالية للفواكه والخضروات الطازجة!
