كريمة طبخ فرنسية فاخرة من إيل آند فير، تتميز بقوامها الغني والكريمي ونسبة دهون 35%، تمنح الأطباق مذاقاً غنياً وملمساً ناعماً ومتجانساً. تتميز بثباتها العالي أثناء الطهي وتحمل درجات الحرارة المرتفعة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحضير الصلصات الكريمية والأطباق الاحترافية