بعض الفوائد الصحية للخيار:
محتوى عالٍ من الماء: الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في الترطيب والإبقاء على الجسم مُنعشاً. لذا، فهو مناسب جداً للأشخاص الذين يسعون لزيادة استهلاك الماء.
مصدر جيد للألياف: يحتوي الخيار على كمية معتدلة من الألياف الغذائية، وهي مهمة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم. الألياف تساعد في منع الإمساك وتعزيز الشعور بالشبع.
مضاد للأكسدة: يحتوي الخيار على فيتامين C وبعض المواد النباتية الأخرى التي تعمل كمضادات للأكسدة. هذه المركبات تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، التي قد تسبب ضرراً للخلايا وتسريع عملية الشيخوخة.
تعزيز صحة الجلد: استخدام الخيار على البشرة الخارجياً يساعد في تهدئة البشرة وترطيبها، وبالتالي يمكن أن يُساهم في تحسين مظهرها وصحتها العامة.
مساعدة في إنقاص الوزن: نظراً لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية والدهون، فإن الخيار يُعتبر خياراً مثالياً للأشخاص الذين يسعون لخفض الوزن أو الحفاظ عليه.
تقليل ضغط الدم: بفضل احتوائه على البوتاسيوم، يمكن أن يساعد الخيار في خفض ضغط الدم، وبالتالي تقليل مخاطر الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
للحفاظ على الخيار طازجاً وللحفاظ على جودته وطعمه لفترة أطول، يُفضل اتباع بعض الخطوات البسيطة في عملية التخزين. إليك بعض النصائح لتخزين الخيار بشكل صحيح:
التخزين في الثلاجة: يُفضل وضع الخيار في أكياس بلاستيكية أو أكياس ورقية داخل الثلاجة. يمكنك أيضاً وضعه في علبة محكمة الإغلاق أو في حافظة بلاستيكية.
عدم الغسل قبل التخزين: من الأفضل عدم غسل الخيار قبل تخزينه، لأن الرطوبة قد تؤدي إلى تدهوره بسرعة. يمكن غسله فقط قبل الاستخدام.
التخزين بعيداً عن الخضروات المنتجة للغازات: الخيار ينبغي تخزينه بعيداً عن الفواكه والخضروات التي تفرز غاز الإيثيلين، مثل الطماطم والتفاح، لأن هذا الغاز قد يسرع عملية نضجه وتدهوره.
متجر كمكواتي وجهتك المثالية لشراء الخضراوات والفواكه .
