طماطم محمي فلين وسط

الطماطم هي مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية الضرورية، وتحتوي على ما يلي لكل كوب (حوالي 180 غرام) من الطماطم المطبوخة أو المقشورة:

1. السعرات الحرارية: حوالي 32 سعرة حرارية.

2. الكربوهيدرات: تحتوي الطماطم على حوالي 7 غرامات من الكربوهيدرات، مع 2.2 غرامات من الألياف الغذائية.

3. البروتينات: تحتوي على حوالي 1.6 غرامات من البروتينات، وهي مكون أساسي لبناء الأنسجة والخلايا.

4. الدهون: الطماطم تحتوي على كمية منخفضة جدًا من الدهون، حيث لا تزيد عن 0.2 غرام.

5. الفيتامينات:

• فيتامين سي: يحتوي كوب من الطماطم على حوالي 28 ملليغرام من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساهم في دعم جهاز المناعة وصحة الجلد.

• فيتامين أ: الطماطم تحتوي على بروفيتامين A (بيتا كاروتين) الذي يمكن أن يتحول إلى فيتامين A في الجسم، مما يعزز من صحة العينين والبشرة والشعر.

6. المعادن:

• البوتاسيوم: تحتوي الطماطم على حوالي 427 ملليغرام من البوتاسيوم، وهو معدن هام لصحة القلب والأوعية الدموية ووظائف العضلات.

• المغنيسيوم: يحتوي كوب من الطماطم على حوالي 22 ملليغرام من المغنيسيوم، وهو معدن يدعم النظام العصبي والعضلي.

7. مركبات نباتية نشطة:

• الطماطم تحتوي على مركبات مثل الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يمكن أن يساعد في حماية الخلايا من التلف وقد يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

لتخزين الطماطم بشكل صحيح يمكن اتباع الإرشادات التالية:

1. التخزين في درجة حرارة الغرفة :

• يمكن وضع الطماطم في وعاء أو سلة مفتوحة في مكان بارد وجاف بدرجة حرارة الغرفة.

• تجنب وضعها في أماكن مباشرة تتعرض لأشعة الشمس أو الحرارة المباشرة، مما قد يؤدي إلى تفاقم وتسريع نضجها وفسادها.

2. التخزين في الثلاجة:

• إذا كانت الطماطم ناضجة تمامًا، يمكن وضعها في درجة الخضروات في الثلاجة.

• قم بوضعها في كيس بلاستيكي مفتوح أو حاوية مسامية، وهذا للمحافظة على الرطوبة ومنع تجفيفها.

• يفضل استخدامها في غضون أسبوع للحفاظ على النكهة والجودة.

متجر كمكواتي وجهتك المثالية لشراء الخضراوات والفواكه .